Äggröra
2 Pers
Ägg 4
mjölk 8 dl
smör
salt
svartpeppar
- Vispa äggen lätt, tillsätt mjölk och kryddor. Det är viktigt att inte vispa mycket.
- Smält lite fett i panna på halvlåg värme.
Häll smeten i pannan och rör sakta med en trägaffel i pannan, så att lös smet blandas med stannat ägg. - Ta av pannan från värmen.
Rör ner ytterligare lite matfett.
Krydda med salt och peppar.
Serveras varm eller kall.
Kommentarer
Trackback
