Äggröra
2 Pers
Ägg 4
mjölk 8 dl
smör
salt
svartpeppar
- Vispa äggen lätt, tillsätt mjölk och kryddor. Det är viktigt att inte vispa mycket.
- Smält lite fett i panna på halvlåg värme.
Häll smeten i pannan och rör sakta med en trägaffel i pannan, så att lös smet blandas med stannat ägg. - Ta av pannan från värmen.
Rör ner ytterligare lite matfett.
Krydda med salt och peppar.
Serveras varm eller kall.
Guacemole
Guacemole kan vara riktigt gott och - enligt mig - även mindre gott. Köper man färdig guacemole i butik är de oftast fullproppade med tillsatser. Som tur är kan man göra det lika lätt och mycket godare hemma på knappt 5 minuter. Allt du behöver är en stavmixer!
4 pers:
2 mogna avocados
1 vitlöksklyfta
4 msk creme fraiche 5%
1/2 saft av citron
salt och peppar efter smak
Mixa med stavmixer!
Bra att veta om avokado!
Avokado innehåller nyttiga fetter, antioxidanter, A-vitamin, betakaroten och fler viktiga näringsämnen. Avokado kan vara bra för levern, hjärta och den används ofta inom skönhetsvård. I avokadon hittas också Glutathion som kraftigt antioxiderande och fettlöslig och Beta-sitosterol som är bra för kolesterol nivåerna.
1 vitlöksklyfta
4 msk creme fraiche 5%
1/2 saft av citron
salt och peppar efter smak
Mixa med stavmixer!
Bra att veta om avokado!
Avokado innehåller nyttiga fetter, antioxidanter, A-vitamin, betakaroten och fler viktiga näringsämnen. Avokado kan vara bra för levern, hjärta och den används ofta inom skönhetsvård. I avokadon hittas också Glutathion som kraftigt antioxiderande och fettlöslig och Beta-sitosterol som är bra för kolesterol nivåerna.
