träningochhälsa

Kassler är en bra proteinkälla som kan ätas precis som den är, i en sallad, eller tillagas i en varmrätt.

100 g kassler innehåller normalt 20.7 g protein
                                                    0,5 g kolhydrater

Kassler med druvor

Ingredienser för 4 pers

ca 600 g kassler i bit
svartpeppar
1 1 tsk timjan
2 2 tsk rosmarin
ca 500 ca 500 g gröna druvor, delade
smör att steka i

4 pers

Morot                             2
Vitlök                             4 klyftor
Röda linser                    4 dl
Vatten                            1,2 l
Hönsbuljongtärning       1 st
Kajennpepparpulver      2 krm
Salt                                
Stark korv (chorizo)       4 st
Vårlök                            4 st

Tillagning

1. Skala och skär morot i halvmånar.
   Skala och skiva vitlök. Skiva vårlök.
2. Koka linser, vitlök, morot, buljongtärning, chili och salt i cirka 5 minuter, tills linserna är mjuka.
3. Skiva korven, lägg i grytan och koka upp.
   Strö över vårlök. Servera.

4 pers
500 g Kycklingfilé
ca 200 g Gorgonzolaost
ca 10-12 potatisar

Skär snitt i kycklingen och lägg i skivad gorgonzolaost. Sätt ugnen på 200 grader ca 35-40 min.
Skala och koka potatisen och pressa den precis före servering.

1 st          kyckling
2 msk      olja
2 st          gul lök(ar)
1 klyfta    vitlök(ar)
1,5 tsk     ingefära, malen
1,5 tsk     koriander, malen
1 tsk        chilipulver
2 krm       kanel, malen
2 msk      curry
1 tsk        salt
1 dl          vatten
3 msk       mango chutney
1 dl           yoghurt