Bra att veta om fisk

Nästan all fisk innehåller mycket proteiner, bra fetter, D-vitaminer, jod och selen. Förutom vitaminer och mineraler innehåller fisken det värdefulla fettet omega-3 som är nödvändiga för utvecklingen av hjärnan och det centrala nervsystemet.

Fiskens protein stimulerar och underlättar upptaget av järn i kosten. Det är viktigt eftersom kroppen har mycket svårt att ta upp järn. Ungefär en tredjedel av alla svenska kvinnor i fertil ålder har också dåliga järndepåer i kroppen.

I solfattiga länder som Sverige får många i sig för lite D-vitaminer och det ger ökad risk för benskörhet och frakturer. Fisk som innehåller mycket D-vitamin är därför extra viktig för oss och det räcker med mindre än 50 gram fet fisk, som t ex lax för att täcka hela dagsbehovet av D-vitaminer.

Kom ihåg att näringsinnehållet i fisken påverkas av hur den lagas till. Hård stekning, hård grillning eller långvarig kokning är aldrig bra. Det gör fisken torr och dessutom förstörs viktiga vitaminer.


Kommentarer
Postat av: Emelie

TACK! Jag behöver verkligen matinspiration, har urkass fantasi när det gäller sånt! :)

2009-04-25 @ 23:19:44
URL: http://emelieeidewing.blogg.se/
Postat av: mie

BARA ETT TIPS



Sugen på att få gratis presentkort rätt ner i brevlådan på en valfri butik? Det finns en ny sida som är mycket lättare att samla ihop presentkort på, man behöver inte alls ha lika många poäng för att få hem presentkort som på övriga sådana sidor (till exempel gratisbio, gratisklader , gratismakeup, gratismode osv)



Passa på att bli medlem nu, sidan har knappt några medlemmar vilket gör det mycket lättare för dig att få flera presentkort.



Bli medlem här: http://www.freestreet.se/?r=87



2009-04-25 @ 23:25:24
URL: http://memie.blogg.se/
Postat av: Jakob

Bra sida, finns många kul recept ser jag. För närvarande går jag på diet så det vore kul med fler låg-kcal/hög-protein recept =)

2009-04-26 @ 12:34:54
URL: http://metrobloggen.se/jakobstraningsblogg
Postat av: Anonym

Bra det =) Tills vidare duger det med Milbona kvarg+funlight+frysen i 20 min :) Sedan när man tröttnat på det slänger man i lite frukt =)

2009-04-26 @ 13:40:59

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0